In questa pagina proporremo ogni mese una diversa ricetta, ovviamente, a base di agrumi. Le nostre idee per la tavola spazieranno dai primi ai secondi piatti, dai contorni ai dolci, dai gelati ai liquori e cocktails.
Le ricette già pubblicate nei mesi precedenti possono essere consultate attraverso il nostro archivio.
Buon appetito !
Questo mese:
 
Budino di limone o d'arancia
 
- 6 tuorli
- 6 cucchiai di zucchero
- un limone o un'arancia
- un cucchiaio colmo di farina
 
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In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero, unite la buccia grattugiata e il succo dell'agrume prescelto, aggiungete la farina e in ultimo le chiare montate a neve. .
Versate in uno stampo imburrato e fate cuocere a bagnomaria in forno a calore medio.
Quando il budino è pronto fatelo riposare un poco, quindi sformatelo e servitelo con salsa al limone o all'arancia o una crema pasticcera piuttosto liquida.