L'archivio
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L'archivio
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| Linguine al limone e funghi |
| - 400 gr. di linguine |
| - 300 gr. di funghi coltivati |
| - 2 limoni |
| - un ciuffo di prezzemolo tritato |
| - olio, sale e pepe |
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| Pulite con una salvietta i funghi, tagliateli a fettine e fateli cucinare con quattro cucchiai di olio, a fuoco lento, per 20-25 minuti, salate e pepate, aggiungete una cucchiaiata di prezzemolo e il sugo di un limone. |
| Nel frattempo cuocete le linguine, scolatele e conditele con quattro cucchiai di olio, il succo e la buccia grattugiata di mezzo limone. Unite la salsa di funghi e portate in tavola. |
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