L'archivio
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L'archivio
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| Pescespada all'orientale |
| - 300 gr. di pescespada tagliato a fettine sottili |
| - 200 gr. di insalata mista ( rucola, lattuga, trevisana ecc.) |
| - 2-3 limoni, prezzemolo |
| - olio, sale e pepe |
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| Disponete le fettine di pescespada su un piatto, conditele con un filo di olio, abbondante succo di limone, sale e pepe: copritele tenetele in frigo per un paio d'ore. |
| Tagliate le insalate e unitevi un po' di prezzemolo. |
| Mettete al centro di un piatto di portata l'insalata, disponete attorno le fette di pesce e decorate con fettine di limone. |
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